Por que cantan lo gallos y para que lo hacen

¿Por qué canta el gallo?

Se ha demostrado que el canto del gallo estimula la ovulación en las hembras. Este sonido, emitido al cantar constantemente por el gallo (producido por la siringe), incita al grupo de gallinas o a la gallina que él corteja , a que estén permanentemente estimuladas, con una frecuencia creciente durante la época de celo. Pero los cantos producidos por el macho alertan a las hembras de su posición y hacen que éstas quienes se encuentran ya estimuladas se le acerquen (ya que les agrada este sonido) y lo busquen en respuesta a su canto.

El periodo que va desde antes de que la gallina ovule hasta que el macho se aparee con ella se llama "época de celo". Se lleva a cabo mediante lo que se conoce como "beso cloacal" (una secreción del gallo antes de la liberación del semen) y el apareamiento con el gallo.

Otra razón importante del canto es liberar una especie de "guerra psicológica de persuasión" contra otro gallo (rival). Los cantos emitidos por ambos rivales ya intentan mostrar quién puede ser más o menos agradable para la hembras, es decir, quién estimula más a la gallina o gallinas. Cantan una especie de canción desafiante y al mismo tiempo competitiva.

Entre gallos, primero se produce un enfrentamiento psicológico, tratando de convencer al adversario con el mejor canto, con su belleza, con su porte, con el color de las plumas, el movimiento, con rituales sexuales (danza con despliegue de alas y rascado de uñas en ellas), etc. Sin saberlo, emiten un olor con el que se perciben mutuamente, y la hembra percibe también la presencia o ausencia de "compatibilidad genética" con ambos ejemplares.

Pero eso no es todo. Y, por supuesto, si ninguno de los dos puede ser persuadido por el otro, se produce una pelea, aunque es muy probable que ya alguno de ellos haya podido notar la superioridad del rival y la preferencia por parte de la gallina hacia este.

El proceso de lucha en el gallo salvaje es corto pero severo. Las espuelas y el acierto, acompañados del poder de la patada, determinan en ese momento quién puede continuar la evolución de la especie. El gallo perdedor, en cambio, desaparece del escenario, se toma su tiempo, cura sus heridas y vuelve a encontrar una bandada de gallinas que le suben la moral y le ayudan a tener más suerte. Probablemente le irá bien con un grupo de gallinas genéticamente incompatibles.

A diferencia de los gallos salvajes, el gallo de pelea tiene además otros rasgos de casta, valor e intolerancia hacia otro gallo, por lo que se puede definir quién es el mejor por medio de una pelea o por el mismo hecho de quién se queda con las gallinas. Pero si le pones delante una taza de comida, una gallina y otro gallo, sin duda preferirá eliminar al contrincante antes de elegir las otras dos alternativas, obedeciendo siempre a su condición combativa genéticamente fijada. Es así que se enfrentan en una pelea, mientras que el hombre (si no hubiera razón para ello) preferiría elegir una de las otras dos opciones, o huir evitando la pelea.

Nota: El paso de aire provocado por la expiración, por la vibración de la membrana (siringe), o bien porque esta produzca una serie de vórtices en la corriente de aire, da lugar al canto.

En algunas ocasiones se ha podido observar gallinas que cantan de la misma manera que lo hacen los gallos, y en la mayoría de los casos estas gallinas suelen aparearse o realizar movimientos de apareamiento de la misma manera que los gallos.

Esto se debe a que en estos casos, las gallinas producen más hormonas masculinas y se comportan de esta manera. En muchos países, dada nuestra ingenuidad, lo extraño, lo insólito y lo desconocido suscita una serie de especulaciones y se suele achacar este canto de las gallina como un mal presagio para la familia presagiando así que un miembro de la familia morirá.

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